HarusTahu.info - Kunir atau kunyit mengarah pada tanaman dengan nama latin Curcuma longa, termasuk dalam tanaman herbal alias rempah yang berasal dari Asia Tenggara. Kunyit umumnya hanya dimanfaatkan bagian akarnya saja, hal ini dikarenakan khasiat tanaman kunyit paling besar terkandung diakarnya yang berwarna kuning orange.
Namun tahukah kamu bahwa bagian daun dari tanaman satu ini juga memiliki manfaat yang baik juga loh, walaupun penggunaan daun kunyit tidak eksis dari rimpangnya akan tetapi daunya masih sering digunakan dalam keseharian.
Daun kunyit diketahui memiliki beberapa senyawa seperti saponin, flavonoid dan curcumin, serta adapun kemampuan lainya berupa sifat sifat anti-bakteri, anti-inflamasi, anti-radang serta anti-virus. Untuk itu berikut beberapa manfaat daun kunyit baik dari segi kandugan dan kegunaanya.
1. Dapat Digunakan Sebagai Bumbu Dan Pembungkus Makanan.
Salah satu kegunaan daun kunyit yang pertama ialah bisa di pakai sebagai bumbu pengharum pada masakan dan pembukus makanan.
Ukuran daunya yang cukup lebar sering kali digunakan untuk membungkus pepes, ikan panggang dan masakan tradisional Indonesia lainya, menggunakan daun kunyit sebagai pembungkus diklaim membuat aroma dan rasa menjadi lebih sedap.
2. Menjaga Daya Tahan Tubuh.
Khasiat daun kunyit berikutnya mampu menjaga sistem pertahanan tubuh secara alami. Sama halnya dengan akarnya yang banyak memberi manfaat untuk kesehatan sehingga bukan tidak mungkin juga bahwa daunya akan memberi manfaat yang baik untuk tubuh.
Daun kunyit memiliki beberapa senyawa bersifat antioksidan yang berguna dalam meningkatkan sistem pertahanan tubuh, mencegah dari serangan penyakit serta dapat berfungsi dalam mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas. Walau khasiatnya tidak sekuat akarnya namun jika kamu menggunakan daun tanaman satu ini maka akan mendapatkan khasiatnya juga.
3. Menurunkan Kadar Gula Dalam Tubuh.
Daun kunyit memiliki kemampuan dalam menurunkan kadar gula atau glukosa dalam darah secara bertahap.
Akan tetapi manfaat satu ini belum dipastikan secara langsung khasitanya, khasiatnya didasari berdasarkan kandungan senyawa antioksidan yang terkandung di dalamnya, sehingga masih diperlukan penelitian lebih lanjut terutama untuk dampaknya yang akan dihasilkan ke tubuh manusia.
4. Mengobati Luka.
Pemanfaatan daun kunyit selanjutnya yaitu bisa untuk mengobati luka, adanya senyawa bersifat anti-bakteri yang berguna dalam mencegah infeksi pada kulit akibat kuman dan bakteri. Beberapa luka kulit seperti luka lecet, memar dan luka tertusuk paku bisa kamu obati dengan menggunakan daun kunyit secara alami.
Cara menggunakanya cukup ambil beberapa lembar daun kunyit muda lalu kemudian remas hingga halus dan usapkan pada area kulit yang terluka.
5. Berkhasiat Dalam Mengencerkan Darah.
Daun kunyit dapat bekhasiat dalam mengencerkan darah dalam tubuh, manfaat satu ini sebenarnya bisa kamu dapatkan apabila mengkonsumsi bagian akarnya yang berwarna kuning.
Tentu saja hal ini akan sangat bermanfaat dalam mencegah penggumpalan sel darah merah, mencegah penyempitan pembuluh darah serta berguna dalam mencegah beberapa penyakit berbahaya seperti hipertensi, ganguan jantung serta stroke.
Namun pengolahan daun kunyit yang tak semudah menggunakan akarnya sehingga kebanyakan orang lebih memilih untuk menggunakan akarnya agar mendapatkan hasil yang maksimal, terlebih lagi khasiat dari daun kunyit juga dikatakan kalah jauh dari akarnya.
Nah itulah beberapa khasiat dari tanaman kunyit alias daun kunyit yang sering diabaikan banyak orang. Perlu kamu ingat bahwa daun kunyit tidak bisa di jadikan sebuah obat dikarenakan belum diketahui dampak efek samping bagi kesehatan untuk kedepanya.
Akan tetapi jika kamu mengkonsumsi daun kunyit maka beberapa manfaat diatas tentunya bisa kamu dapatkan.
Komentar (0)